花船，亦称旱船，是一种广场社火艺术，具有浓郁的地方风情和民族色彩。侯村花船流行于运城市盐湖区金井乡侯村及其周边地域，起源于明末，据传乃曲氏兄弟（郎中，荣河人）祛瘟疫后为稳定民心而创；清道光年间，曲氏后裔曲春泰又将花船的扎制与表演都进行了改进，增设锣鼓器乐伴奏，海仙穿插演唱和武术表演等，时有民谣曰：“西王高抬侯村船，想盖点子比登天难”，给予盛赞。

侯村花船是用竹竿扎制而成，四周围丝绸，里外用彩纸糊起，绘有各种图案。船舱左右各开一窗，窗口两侧贴有“一帆风顺”“五谷丰登”等吉祥用语，并配有镜子、银项圈、纸花、彩灯等装饰品。花船表演主要以舞为主，说唱为辅。演出时，首先由三眼铳开道打场，之后花船与艄公出场沿表演场地急速飞走一圈亮相。接着鼓乐齐鸣，戴着头饰的海仙出场穿插演唱。所唱曲调为采花四平调，其唱词多为古代传说、神话等。接下来花船开始进行表演，船娘子的船随艄公的船桨和音乐锣鼓节奏而动，跌宕起伏，左右摇晃，呈现出一幅水上行船时的生动画面，中场穿插武术表演以壮声势。伴奏乐器主要有唢呐、笙、大鼓、大钹、大镲、小铙等。

侯村花船融文学、绘画、音乐、舞蹈、建筑等艺术于一体，具有很高的艺术和审美价值；它是当地农村过春节的一种流动的风景，在缺少河沟湖泊的黄土高原上，以这种形式来表达对于水的渴望，无疑是当地民间艺术中一种纯粹的精神体现。