史家营乡山梆子戏为房山区级非物质文化遗产项目。明朝末年，李自成（陕西米脂人）进京后，把陕西的“秦腔”、山西的“晋剧”（即中路梆子）带入京冀地区，人们根据当地的语言习惯、喜好等，将“山陕梆子”的韵调及原始形态与当地民间小调、民歌、方言等融会贯通，经过多年磨练，创造了一个新的剧种――“山梆子”戏，在百花山一带传承不衰。史家营乡的山梆子发源于清朝乾隆年间，距今已有300多年的历史了。

山梆子戏将仪规、音乐、舞蹈与技艺融于一体，真实刻画古代人伦孝道、仁义道德等社会观念和嫌贫爱富、世态炎凉、家长里短等社会状况，具有独特的风格和浓郁的地方特色。山梆子不同于河北梆子，关键在于韵味不一样。山梆子集中体现在一个“山”字，地方方言厚重，戏中的道白既不是山陕话，也非京韵话，而是地道的地方话；其唱腔的显著特点是质朴自然、行腔流畅、吐字清晰、节奏明快、高亢雄壮；其程式上的主要特点是规范严谨，技巧性高，音区多以女性唱腔音区为准，多“文戏武唱”；其伴奏采用传统伴奏乐器，文场以枣木梆子、板胡为主，加上笛子、笙、唢呐、二胡等，武场乐器有单皮鼓、板、叶子、大锣、铙钹、手锣、小钹、碰钟、堂鼓等。解放后，山梆子戏家喻户晓，史家营乡的12个村，村村有剧团，能唱近百出戏，如《芦花记》《七人贤》《下河东》《走雪山》《打渔杀家》等。