仙游传统木结构营造技艺是中国传统古建营造技艺的一种，其善于柱槽斗拱与榫卯结构，能在木作中融合雕刻与绘画艺术，营造富丽堂皇、巍峨壮观的古代宫殿式寺庙、府第等建筑；其梁架支柱、榫卯结构、槽拱驼峰等技术，更是在我国古代宫殿式建筑营造技艺中独具特色。清乾隆年间，仙游名匠郭怀受朝廷工部左侍郎邹奕孝赏识，多次随其入京参与宫廷建筑，因而深谙明清传统木结构营造技艺。后来，郭怀在大济洋塘村授徒传艺，专心从事古建木作营造技艺的传承与创新，在木雕工艺的基础上发展古代宫殿、寺庙之木作营造技艺，从而逐渐形成了以“洋塘古建”为代表的仙游古建木作营造传统技艺。

仙游传统木结构营造技艺，工艺复杂，技艺精湛，其主要制作流程是：一、制作工程设计图纸；二、制作建筑模型；三、制作基本古建梁柱；四、制作榫卯槽拱结构；五、雕刻制作各种图案；六、安装框架工程；七、布橼固定安檐铺瓦；八、鎏金上漆华彩。仙游古建木作的工匠们使用杉木、樟木、楠木等大型木材，通过锯、砍、剁、刨等技艺先制作支柱、大梁等关键部件，之后在柱梁衔接处凿空开挖制作榫卯槽拱结构，然后在明显处雕刻人物、花卉、山水、鸟兽、彩云等，最后立起支柱，安装大梁、横梁等，形成古建木作营造的基本框架。

仙游传统木结构营造技艺的代表作有仙游文庙、度尾杨泗宫、龙潮宫、龙华寺、龙纪寺、三会寺、爱晓宫等大型庙宇古建筑，除了有案可查的公共建筑，仙游传统木结构营造技艺还广泛运用到仙游民间宅第建筑中，至今保存的仙游榜头南溪大厝、盖尾前连大厝，都是清代仙游古建木作技艺的典范作品。

仙游传统木结构营造技艺有着悠久的传承历史、规范的传统技艺和辉煌的制作成果，有较高的工艺价值与实用价值，对于中国古代木结构建筑研究也有一定的价值。