广州象牙雕刻历史悠久，极具岭南特色，也称南派牙雕。其作品重雕工，以牙质莹润、精镂细刻、玲珑剔透见长，在长期的工艺实践中逐步形成完整的精湛雕刻工艺。

广州象牙雕刻始于宋代，至明清时期广州成为对外贸易的重要口岸，象牙原料的输入与制品的输出日益兴盛，其工艺与生产规模达到历史高峰。民国以来象牙雕刻的工艺水平日趋精湛，在全国牙雕行业中独树一帜。广州市荔湾区即为象牙雕刻作品的主要生产地与集中销售地。

广州牙雕以非洲象牙为原材料，其制作工具有刮刀、锉刀、凿刀、戳刀等，制作工艺以镂雕、拼嵌为技术核心，其中镂雕为传统技艺，拼嵌则被视为创新发展之处。其制作流程视雕刻作品类型而定。作品以欣赏品、实用品及装饰品为主。

广州牙雕具有很高的历史文化价值和社会价值，在一定程度上推动广州市的文化产业发展。但由于原材料匮乏、技艺传承困难等原因，现面临着极大的困境，亟需保护。

花城博雅工艺厂是广州市荔湾区国家级非物质文化遗产（象牙雕刻）项目传承基地，拥有一批各具专长的创作技术力量和人才，其创办者――国家级非物质文化遗产(象牙雕刻)项目代表性传承人张民辉更把传统优秀文化与现代新概念、新文化融入其中，将传统的工艺表现手法与现代雕塑艺术和时尚的审美观结合起来，使作品达到了既显工又显艺的境界，为推动广州市象牙雕刻作出了卓越贡献。信息来源：广州市文化馆

信息来源：广州市文化馆