五台山石砚雕刻技艺流传于定襄县河边镇及其周边地区，该地盛产制作砚台的文石资源，民众多以雕刻砚台为业，能工巧匠甚多。《定襄县志》载：“本县最早的工艺美术制品业是石雕业。清代和民国时期……特别是河边的制砚业，名声更盛。《中国实业志》记，1935年（民国二十四年），河边村有制砚户12户，从业人员35人，年产石砚31800盒，产值12720元（银元）。”1952年，当地出土了明万历年间所制的“犀牛望月砚”，证明其石砚雕刻技艺年代久远。

五台山石砚主要采用定襄县河边镇文山上的文石制作砚台，其工艺流程从采石到成品一共需要七道工序：1、采石，首先用锤、錾等工具剔除围岩，然后选择适宜制作砚台的石料，对于可利用其颜色、形状设计独特图案、造型的石料，要精心采选、分离。2、设计，根据石料形状、质地、花纹、颜色、大小进行构思，依照石料自然形态基础，设计合适的作品图案。3、成形，按照石料与设计作品的差距，使用钢锯去除不需要的部分，使石料基本成形。4、雕刻，雕刻技师需要胸有成图，眼光敏锐，刀法娴熟，准确、快捷。对每一件作品都潜心研究，精雕细刻，使其在风格、工艺和制作上尽量达到形神合一，比例适中，结构合理。一般按照由表及里、由粗及精的程序反复进行。5、打磨、抛光，使用砂布、砂纸，由粗到细反复打磨，使表面光洁、平整、柔润、美观。6、加温上腊，7、配盒包装。

五台山石砚造型古朴，色泽丰富，在雕刻技艺上，手法独特，配以精美的手工雕刻图案，加上娴熟的雕刻刀法，成为珍贵的艺术精品，具备了很高的文化艺术价值。