这座“圣人与石头之城”建于 11 世纪，旨在保护西班牙领土免受摩尔人的侵扰，是圣特蕾莎的出生地，也是大宗教裁判所托尔克马达的埋葬地，至今仍保留着中世纪的朴素风格。这种纯粹的形式仍可见于哥特式大教堂和防御工事中，这些防御工事拥有 82 座半圆形塔楼和 9 座大门，是西班牙最完整的防御工事。