这片占地 302,319 公顷的土地位于法国中部南部，是一片山地景观，深谷散布其中，代表了农牧系统与其生物物理环境之间的关系，尤其是通过小路或人迹罕至的道路。Causses 深梯田上的村庄和坚固的石头农舍反映了 11 世纪大型修道院的组织。土地内的洛泽尔山是最后几个仍以传统方式（使用小路）进行夏季迁徙放牧的地方之一。