聚丰园饭店
陕西
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聚丰园饭店位于解放路北段。20世纪30年代创建于上海，1956年支援西北建设迁至西安。1965年因火灾停业，1970年重新修建，恢复营业，改名西安川菜馆，1983年进行全面整顿和改建，恢复原名聚丰园饭店。营业面积1600平方米，职工150人，其中一、二、三级厨师21名。除继承其原有的传统名菜点外，又试制引进、创新菜肴360种，面点20种。名菜有干烧排翅、锅巴鱿鱼、豆瓣鲤鱼、泡椒鸡片、川味什锦火锅、干煸鳝丝，名点有三鲜烧麦、海味蒸饺、菠丝油糕、凤尾酥全鸡席、全素席、川味小吃宴等，在顾客中享有盛誉。(暂无图片，欢迎提供。)
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