八义红绿彩是磁州窑系继剔花、白底黑花等装饰技法之后，创新而成的一种瓷器装饰艺术，分布于长治县八义镇的八义、东山、南泉庄村一带。八义窑址坐落在八义、东山两村之间，村子周围有优质高岭土(白矸土)、煤炭、水等资源，为烧瓷工匠提供了得天独厚的物质条件，明万历版《潞安府志》记载，潞安城西南的城墙上开有“八义门”，附近有八义瓷器销售市场，说明潞安城当时已是瓷器流通、贩运的重要通道和销售集散地。

长治八义窑的红绿彩瓷器是釉上彩瓷，其烧制方法为：在本地白矸土拉成的较为粗糙的瓷器坯胎上，施一层白色的化妆土，再施透明釉后，入窑高温1200度左右烧制白釉瓷器。出窑自然风干后成白瓷成品，瓷绘艺人用毛笔蘸上红绿黄彩在釉面上描绘纹饰，然后二次入窑，以800度左右的低温进行烘烤，使彩料与瓷釉慢慢烧结，在白釉上呈现鲜艳的红绿彩。红绿彩瓷器的种类有碗、盘、瓶、钵、盒、碟、盏、小人、动物、玩具等，图案有折枝花卉、鱼虫、人物、文字等。瓷上绘画以写意为主，兼有工笔、勾画、填涂，技法娴熟，线条流畅,形象生动。红绿彩瓷在配色装饰上风格独特，以白釉为主要底色，红、绿、黄为彩绘主色，洁白的瓷器上，呈现大红大绿的纹饰，色彩明快、艳丽，绘画古朴、豪放，洋溢着浓郁的喜庆气氛。

八义红绿彩瓷在艺术水准、成型工艺、烧制水平等方面具有较高成就，尤其是胎、彩分烧工艺，为当时瓷器装饰手法的一种创新和尝试，开创了在器物上施彩绘画的先河，具有重要的工艺研究价值。