一.产品介绍

半堤胡萝卜肉质根长20~25厘米，上部横径约4.5厘米，根形近似圆柱形，尾圆钝，表面光滑，皮、肉、蕊、色泽橙红艳丽。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1气候情况属暖温带季风气候区，光热资源优越，四季分明，雨热同季，太阳总辐射量约为117千卡/平方厘米，全年日照数2235小时，无霜期为209天，有效积温5189℃，积温高、日照时数长等气候条件非常适合胡萝卜的生长发育和营养物质积累丰富。2.2水文情况境内水利资源丰富，河道总长32公里，东鱼河、柳林河、南干渠、木河、薛寨渠、洙水河流经镇内，地下水资源丰富，水质好，PH值7.2～7.8，矿化度0.8～1.1，水利设施完善，水浇条件好，旱能浇、涝能排。2.3土壤地貌情况该地域为黄河中下游冲击平原，地势平坦，土壤为棕色沙壤土，质地疏松，土地肥沃，土层厚度大于80厘米，保水保肥能力强，有机质含量1.6%～1.8%，全氮含量0.7%～0.9%，适宜胡萝卜肉质根的膨大与良好品质的形成。

三.地域范围

“半堤胡萝卜”产区位于定陶区半堤镇境内，东临柳林镇；西接陈集镇，北靠皇镇乡和沙土镇；南抵杜堂镇。地域保护范围为定陶区半堤镇境内所辖行政区域，辖潘楼村、周庄村、曙光村、张楼村、董小集村、潘寺村、立新村、东闫村、西闫村、薛庄村、大常村、大徐村、花园村、邓庄村、胡海村、耿楼村、于庄村、威海村、刘平坊村、郭庄村、孙堂村、半堤集村、王庄村、叶庄村、焦庄村、宋庄村、曲庄村，共27个行政村，地理坐标：东经115°39′43″～115°44′05″，北纬35°07′58″～35°15′10″，地域保护面积4000公顷，常年种植面积600公顷，年生产总量4.5万吨。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征半堤胡萝卜肉质根长20~25厘米，上部横径约4.5厘米，根形近似圆柱形，尾圆钝，表面光滑，皮、肉、蕊、色泽橙红艳丽；个大、皮薄，芯细、芯与肉质同色；分界不明显，肉质致密，肉头厚，肉根不分叉、无裂痕。4.2内在品质指标半堤胡萝卜含水分≥85%，可溶性固形物≥6.2%，β-胡萝卜素≥1700μg/100g，粗蛋白≥0.5g/100g，膳食纤维≥2.0g/100g，钙≥290mg/kg。4.3安全要求产品安全指标必须达到国家同类产品的相关规定。